Din Kurv ( 0 )

Why it´s Good

Grillo er en hvidvins-drue, som kommer fra den nord-østlige del af Sicilien. Man finder den kun meget sjældent uden for øen, og det er meget ærgerligt. Grillo- druerne giver en fantastisk hvidvin, akkurat som denne Ariddu (Grillo på siciliansk).

Ariddu-druerne kommer fra en vinmark der ligger i 500 meters højde og som høstes i slutningen af september. Farven er strågul med tydelige gyldne refleksioner. Duften er meget fin og delikat med antydninger af urter og citrusfrugter. Vinen er varm, men elegant, balanceret og med en lang eftersmag.

What´s the Story

I 1999 grundlagde seks vinproducenter Valdibella-kooperativet på Sicilien. De troede på, at produktion af økologisk højkvalitets vin skulle kombineres med en respekt for jorden og et socialt engagement i lokalsamfundet. Centralt for deres projekt er et tæt samarbejde med “Itaca” (en lokal ungdomsinstitution) der hjælper unge med en vanskelig fortid, med at finde lysten til at ændre deres liv.

Kooperativet er en af ​​de første der har tilsluttet sig bevægelsen “Addio Pizzo” (Farvel Pizzo), der forener de virksomheder der nægter at betale beskyttelsespenge, “Pizzo”, til den lokale “Godfather”.

(Pictures of David Lindemann, Marc Stevens)

“Min far blev dræbt af mafiaen. For mig er det naturligt at bekæmpe dem, der ønsker at udslette min familie! Valdibellas værdier er unikke og vores projekt er mere end “bare” at producere. Det repræsenterer en social model, der inkluderer en respekt for naturen og mennesket.”


– Luigi Montalbano – Medstifter af Valdibella

When president obama discusses the issue, he writing compare and contrast essay emphasizes the need to inspire more young people to engage in the stem fields
Did you like this? Share it: